一説には鹿児島にルーツがあるとされている下関名物・瓦そばを提供している当店。
熱々の瓦で焼かれた一品をお召し上がりください。
和テイストで落ち着いた雰囲気の店内には、掘りごたつ席など、ゆったり寛げるお席をご用意。
お一人様はもちろん、女子会やお子さま連れでのお食事など、幅広いシーンでご活用いただけます。

熱に強いことで知られている瓦を使用しておりますので、熱々でも安心してお召し上がりいただけます。
まずはつゆの中に刻みネギだけ入れて蕎麦の風味をお愉しみください。
さらに、もみじおろしを入れると風味が変化。
最後にレモンを入れることで、後味さっぱりです。
ツルツル食感とパリパリ食感が同時に堪能できる蕎麦は瓦そばだけ。